The short answer is: there is no name for kovászos uborka in English. It is often translated as “sour pickles” or “fermented cucumbers”, but neither phrase captures the full picture.

So what exactly is it?

Kovászos uborka is a cucumber that has been naturally fermented – not preserved in vinegar like the pickles you find in a supermarket jar abroad. Fresh cucumbers are placed in a large glass jar with water, salt, garlic, and dill. A few slices of bread are added on top and at the bottom. Then the jar is left outside in the sun for two or three days.

That’s it. No cooking, no vinegar, no complicated equipment. The bread provides wild yeast and bacteria, which start the fermentation process. The result is a cucumber that is sour, garlicky, slightly fizzy, and extremely refreshing.

Is it similar to pickles?

Yes and no. Both are sour cucumbers, but the process and the taste are different. Commercial pickles use vinegar, which gives them a sharp, acidic flavour. Kovászos uborka gets its sourness from lactic acid fermentation, the same natural process used to make yoghurt or sauerkraut. The taste is gentler, fresher, and more complex.

When do Hungarians eat it?

Kovászos uborka is a summer food. You can only make it when it is warm enough outside, traditionally in July and August. Hungarians eat it as a side dish, a snack, or simply straight from the jar. It is also considered a good food for the stomach, since it is full of natural probiotics.

to cool down
definition: to lose heat, to lose temperature
magyarul: lehűlni
example: I wouldn’t mind if the air somewhat cooled down. It’s too hot for June. – Nem bánnám, ha némileg lehűlne a levegő. Ahhoz képest, hogy június van, túl meleg van.

to burn up
definition: to be extremely hot
magyarul: majd megsülni, majd felforrni
example: It’s burning hot outside. Don’t go for a walk unless you want to burn up. – Dögmeleg van kint. Ne menj sétálni, ha nem akarsz megsülni!

to splash around
definition: to play in the water
magyarul: pancsolni a vízben
example: The children survive this heat wave the best if they splash around in Lake Balaton. – A gyerekek úgy vészelik át a legjobban ezt a hőséget, ha a Balatonban pancsolnak.

to put on
definition:to apply
magyarul: alkalmazni, bekenni
example: It’s not wise to go out in this heat without putting on sunscreen. – Nem túl bölcs dolog napvédő krém alkalmazása nélkül kimenni ebben a rekkenő hőségben.

2026

to close up
definition: to shut the windows, to close the blinds and curtains
magyarul: kizárni a meleget (ablakok becsukásával, függönyök behúzásával, redőnyök leeresztésével)
example: I wish we had air conditioning in the house. Then we wouldn’t have to close up every window all the time to keep out the heat. – Bárcsak lenne a házban légkondi! Akkor nem kéne folyton minden ablakot becsukni, hogy ne jöjjön be a meleg.

to wind down
definition: to relax
magyarul: pihenni, kiereszteni a gőzt
example: We are extremely tired. We need some time to wind down. – Nagyon fáradtak vagyunk. Kéne egy kis idő, hogy pihenjünk.

to get away
definition: to go somewhere to have a holiday
magyarul: elszabadulni, elmenni nyaralni
example: I’ll get away from work as soon as I can and take a few days off. – Amilyen hamar csak lehet, elszabadulok a munkahelyemről, és kiveszek pár nap szabadságot.

to laze around
definition: to relax and enjoy yourself, doing very little
magyarul: lustálkodni, örömteli semmittevéssel tölteni a napot
example: Lazing around on the beach all day is a perfect holiday. – Egész nap a tengerparton lustálkodni, ilyen a tökéletes nyaralás.

to soak up
definition: to enjoy something as much as possible
magyarul: magába szívni, felszívni, beszívni
example: I was just walking around in the streets without any specific aim and was soaking up the atmosphere of the town. – Minden különös cél nélkül kószáltam az utcákon és szívtam magamba a város légkörét.

Loading…

Hollywood icon Marilyn Monroe’s tragic death spawned conspiracies and rumors for decades, often overshadowing her talent and shrewdness. By piecing together her final weeks, days and hours through previously unheard recordings of those who knew her best, this feature illuminates more of her glamorous, complicated life, and offers a new perspective on that fateful night.

2026. április 27-től a Netflix műsorán. 

On Sale

Komplett angol nyelvtan rendszerező videókurzus

39,900Ft Original price was: 39,900Ft.29,900FtCurrent price is: 29,900Ft.

On Sale

TEMATIKUS ANGOL SZÓKINCSFEJLESZTŐ videókurzus

34,900Ft Original price was: 34,900Ft.24,900FtCurrent price is: 24,900Ft.

On Sale

Általános üzleti/munkahelyi angol videókurzus

30,900Ft Original price was: 30,900Ft.20,900FtCurrent price is: 20,900Ft.

]]> https://www.5percangol.hu/receptek/cheddar-and-bacon-egg-sandwiches/ Sat, 06 Jun 2026 21:16:54 +0000 https://www.5percangol.hu/?p=152765 Ez a sajtos, szalonnás tojásos szendvics akár reggelire, akár brunch-ra, akár vacsorára is jó választás lehet. 

serves: 4
preparation time: 10 minutes
cooking time: 20 minutes

Ingredients:

• 8 strips of rindless bacon
• 60ml sun-dried tomato pesto
• 8 slices of bread
• 500 ml (200 gr) Cheddar cheese, grated
• 6 eggs
• 60ml milk
• salt and freshly ground black pepper, to taste
• 60ml butter
• fresh rocket (optional)
• oven-roasted tomatoes (optional)

On Sale

Komplett angol nyelvtan rendszerező videókurzus

39,900Ft Original price was: 39,900Ft.29,900FtCurrent price is: 29,900Ft.

Kosárba teszem

On Sale

ANGOL Nyelvtan+Szókincs – átfogó 40 részes videókurzus, középfokra készülőknek is

59,900Ft Original price was: 59,900Ft.49,900FtCurrent price is: 49,900Ft.

Kosárba

On Sale

Kezdő szintről középfokra (Level 1-2-3-4-5)

95,500Ft Original price was: 95,500Ft.45,400FtCurrent price is: 45,400Ft.

Kosárba

Preparation: 

1. Place the bacon on a baking sheet and place it under a preheated grill until crisp and golden brown.
2. Spread the pesto on four of the bread slices. Divide the Cheddar cheese between the four slices and place two strips of bacon on each slice. Close the sandwiches and press them down lightly.
3. Beat the eggs and milks and season to taste with salt and freshly ground black pepper. Pour the mixture into a dish and carefully place each sandwich in the egg mixture. Allow each sandwich to stand in the egg mixture for a while to absorb as much of it as possible.
4. Heat the butter in a pan and grill the sandwiches until golden brown and done. Place either a handful of rocket or oven-roasted tomatoes on each sandwich and serve.

Every family has its own way of doing things. – Minden családnak megvan a módja, ahogy csinál dolgokat (ez nem szólás, hanem inkább egy magyarázó mondat).

To each his own. – „Mindenkinek a magáé.”

Közmondások hasonló szituációkra:

Different strokes for different folks. – mindenki másképp csinálja

There’s more than one way to skin a cat. – több út vezet ugyanoda (többféleképpen lehet megnyúzni egy macskát …)

Every house has its own customs. – Ez szó szerinti fordítás, de angolul is érthető és elfogadható

Kevésbé pontos, de rokon értelmű mondások:

When in Rome, do as the Romans do. – ez inkább alkalmazkodást jelent
Amikor Rómában vagy, tégy úgy, mint a rómaiak.

One size doesn’t fit all.  – nem mindenkire ugyanaz vonatkozik
Egy méret nem jó mindenkire.

Neked melyik tetszik a legjobban?

jam session
meaning: musicians playing together informally
magyarul: közös improvizált zenélés
example: The band had a late-night jam session. – A zenekar késő éjjel együtt improvizált.

to be in a jam
meaning: to be in trouble or a difficult situation
magyarul: bajban van / szorult helyzetben van
example: He forgot his passport, so he’s really in a jam! – Elfelejtette az útlevelét, most komoly bajban van!

to jam (squeeze)
meaning: to force something into a tight space
magyarul: begyömöszöl / bezsúfol
example: She jammed all her clothes into one suitcase. – Begyömöszölte az összes ruháját egy bőröndbe.

to jam (block a signal)
meaning: to deliberately block a radio or electronic signal
magyarul: jelet zavar / blokkol
example: The army jammed the enemy’s communications. – A hadsereg blokkolta az ellenség kommunikációját.

to jam (get stuck)
meaning: when something stops working because it is stuck
magyarul: beakad / elakad
example: The printer jammed again! – A nyomtató megint beakadt!

Loading…

to preserve
We preserve fruit to enjoy it in winter.

jam
She makes homemade strawberry jam.

canning
Canning is a traditional way of storing fruit.

to sterilise  
You must sterilise the jars before use.

airtight
Store the jam in an airtight jar.

Néhány mondat, ami még hasznosan jöhet amikor befőzöl:

The kitchen smells like fresh fruit and sugar. – A konyha friss gyümölcs és cukor illatú.
We spent the afternoon making jam from ripe apricots. – A délutánt érett sárgabarackból készült lekvárfőzéssel töltöttük.
Carefully pour the hot jam into sterilised jars. – Óvatosan töltsd a forró lekvárt sterilizált üvegekbe.
The jars need to be sealed tightly. – Az üvegeket szorosan le kell zárni.
Homemade preserves taste better than shop-bought ones. – A házi befőttek jobbak, mint a boltiak.

fruit gyümölcs	sugar cukor	pot fazék	saucepan (nyeles) lábos	wooden spoon fakanál
jar befőttes üveg	lid tető, fedél	ladle merőkanál	kitchen scale konyhai mérleg	cutting board vágódeszka

What is the difference between jam, marmalade and preserve?

JAM

• Made from crushed or pureed fruit (and sugar)
• Smooth or slightly chunky texture
• Made with any fruit
• Thick and spreadable

MARMALADE

• Made only from citrus fruit: oranges, lemons, grapefruit
• Contains peel that gives it a slightly bitter taste
• Chunky texture with visible strips of peel
• Most famous: British orange marmalade

PRESERVE

• Made from whole or large pieces of fruit
• The fruit keeps its original shape

JAM: magyarul lekvár. A lekvárt bármilyen gyümölcsből lehet készíteni, állagra sima vagy enyhén darabos. Sűrű és jól kenhető.

MARMALADE: A marmalade kizárólag citrusfélékből készül, például narancsból vagy citromból. Jellegzetessége, hogy a gyümölcs héját is tartalmazza, ami enyhén keserű ízt ad neki. A héjdarabok jól láthatók benne, és ez adja a különleges állagát.

PERSERVE: magyarul befőtt, ami nem lekvár : )

Loading…

list_of_irregular_verbs.PDF

Természetesen ez is egy olyan kifejezés, amit nem lehet szóról szóra lefordítani – nem is érdemes próbálkozni vele  Viszont kereshetünk hasonló kifejezéseket!

Ha valaki nagyon boldog, mondhatjuk, hogy:

to be over the moon – magyarul talán a fellegekben van lenne a legjobb kifejezés erre

to be thrilled to bits – ez is azt jelenti, hogy nagyon boldog, örül valaminek

to be stoked (about) something (amerikai) – nagyon izgatott (örömmel) valami miatt
to be chuffed to bits  (brit) – nagyon örül valaminek
to be jumping for joy – ugrál örömében

to be grinning from ear to ear – fülig ér a szája

… és talán, ami a legközelebb áll a majmos kifejezéshez:

He/She is like a kid in a candy store. – Olyan, mint egy kisgyerek az édességboltban (annyira örül).

On Sale

Komplett angol nyelvtan rendszerező videókurzus

39,900Ft Original price was: 39,900Ft.29,900FtCurrent price is: 29,900Ft.

Kosárba teszem

On Sale

ANGOL Nyelvtan+Szókincs – átfogó 40 részes videókurzus, középfokra készülőknek is

59,900Ft Original price was: 59,900Ft.49,900FtCurrent price is: 49,900Ft.

Kosárba

On Sale

Kezdő szintről középfokra (Level 1-2-3-4-5)

95,500Ft Original price was: 95,500Ft.45,400FtCurrent price is: 45,400Ft.

Kosárba

We’re going to be returning back to Newark at this time. Unfortunately, because of one person who doesn’t want to comply with the instructions. And because of the foolishness of this one person that wants to make a joke and it’s not funny. And it’s compromising integrity and the safety of not only this crew, but all the other passengers.

So at this time, unfortunately, we’re going to be making our return back to Newark. Because federal agents will be coming on board and they will be doing a search for the person. That has thought this is funny and which is a very serious issue. And we’re not going to be taking this very lightly.

On Sale

Komplett angol nyelvtan rendszerező videókurzus

39,900Ft Original price was: 39,900Ft.29,900FtCurrent price is: 29,900Ft.

On Sale

TEMATIKUS ANGOL SZÓKINCSFEJLESZTŐ videókurzus

34,900Ft Original price was: 34,900Ft.24,900FtCurrent price is: 24,900Ft.

On Sale

Általános üzleti/munkahelyi angol videókurzus

30,900Ft Original price was: 30,900Ft.20,900FtCurrent price is: 20,900Ft.

Loading…

The critically acclaimed anthology docuseries, UNTOLD, heads to the UK for the first time and will pull back the curtain on epic events and personalities in the world of football. Featuring Jamie Vardy, Liverpool’s 2005 Champions League winning team and Vinnie Jones, UNTOLD UK will go beyond the headlines and upend what we thought we knew. Premiering weekly, these are candid, no-holds-barred accounts from those who lived it – packed with grit, resilience, heartbreak, dressing-room banter and the wild truth behind the scenes.

From football’s most feared player to Hollywood’s go-to tough guy, Vinnie Jones’ life has been anything but ordinary. When a controversial 1992 video exposed the brutal tactics of his “Crazy Gang” days, it ignited a media firestorm that threatened to end his career just as the new Premier League era was dawning.

UNTOLD UK: VINNIE JONES delivers the raw, unfiltered story behind the headlines and dives two footed into the “Crazy Gang” legacy and the fallout from a controversy that nearly banished Vinnie from the game for good. In his own words, Vinnie charts his journey from the building sites of Wealdstone to FA Cup glory at Wembley and the hills of West Hollywood, revealing the true story of his rise, fall and remarkable comeback against the odds.

Film releasing in Hungary on May 26th, 2026 at 9:00 AM CEST
Run time: 75 minutes