2010 július – News of the World – Pizza in Naples may be baked on coffin wood

középfok
Hallgasd meg a 2010 júliusi magazin 10. oldalán található rövid hír audió változatát!

Lehet, hogy Nápolyban a pizzát koporsó fán sütik: riport

Olasz ügyészek úgy gondolják, a dél olasz Nápolyban a pizzát olyan kemencékben sütik, amelyeket a temetőben kiásott koporsókból nyert fával tüzelnek – jelentette hétfőn az Il Giornale olasz napilap. „A pizzára – amely Nápoly azon néhány jelképe közé tartozik, amelyek még tartják magukat – olyan konkrét gyanú vetült, hogy koporsók fájával sütik.” – írta az Il Giornale. A Nápolyi nyomozók figyelme a kis alacsony kategóriás pizzériákra és pékségekre irányul, amelyek tulajdonosai a gyanú szerint úgy csapják be a várost, hogy „a kemencéket koporsókból származó fával tüzelik”.
Nápoly temetője már régóta tolvajok vadászterülete: tavaly 5,000 virágcserepet loptak el a temetőből.” „Egy banda valószínűleg koporsókat árul, így a szívtelen pékség és pizzéria tulajdonosok spórolhatnak a fa árán.” írta az Il Giornale.

A Nápolyi pizzát 1715 és 1725 között találták fel, a világhírű Margherita változatot pedig először 1889-ben készítették. A hagyomány szerint a szavojai Margherita királynő kérte meg az egyik híres nápolyi pizzaioli-t, hogy készítsen ételt a nép számára. Az eredmény, amely világszerte a pizza alapja, az akkor egyesített Olaszország színeit idézte: zöld bazsalikom, fehér mozzarella és piros paradicsom. Olaszország körülbelül 25,000 pizzériája hozzávetőlegesen 150,000 ember számára ad munkát, 5,3 milliárd euró (6,5 milliárd dolláros) forgalmat elkönyvelve.

Visszajelzés
Visszajelzés
Egyéb megjegyzés
Következő
Email
Vissza
Küldés
Köszönjük!