Szia,
Először is elnézést szeretnék kérni, hogy tegnap nem küldtem leckét, de olyan későn készültünk el a nyomtatott magazin novemberi számával, hogy amikor feltöltöttük a nyomdába az anyagot szinte rögtön elaludtunk. De készen lett, az a lényeg!
Amikor a magazin receptjeit írtam az jutott eszembe, hogy mi lenne, ha a héten mi is receptekkel és ételekkel foglalkoznánk, mégpedig tradicionális brit ételekkel.
Ma elsőként a Fish&Chips étkezdékről olvashatsz, sőt még egy érdekes és könnyen érthető videót is megnézünk majd!
Ne feledd, hogy már csak hármat kell aludni, és találkozhatunk személyesen Győrben, a Nemzeti Színházban, a XIII. Győri Könyvszalon rendezvényen. A standunkon minden eddigi magazint megvásárolhatsz, sőt a könyveinket és az éve előfizetést is kedvezményesebben kaphatod meg.
Jó tanulást!
MAI LECKE
FISH AND CHIPS
.jpg)
Fish and chips is the classic English take-away food and is the traditional national food of England. It became popular in the 1860’s when railways began to bring fresh fish straight from the east coast to the our cities over night.
The fish (cod, haddock, plaice) is deep fried in flour batter and is eaten with chips. Traditionally, the fish and chips are covered with salt and malt vinegar and, using your fingers, eaten straight out of the newspaper which they were wrapped in. Now-a-days small wooden forks are provided and the fish and chips are wrapped in more hygienic paper.
In the north of England, fish and chips is often served with "mushy peas" (mashed processed peas).
takeaway food – étel elvitelre
traditional – hagyományos
national food – nemzeti étel
to become popular – népszerűvé válni
railways – vasút
straight – egyenesen
cod – tőkehal
haddock – foltos tőkehal
plaice – lepényhal
deep fried – forró, bő olajban kisütött
batter – tészta (nyers)
traditionally – hagyományosan
malt vinegar – maláta ecet
wrapped – becsomagolt
wooden fork – fakanál
provided – feltéve ha
mushy – pépes
mashed peas – borsópüré
processed – feldolgozott
"Did you know?" – Néhány érdekesség a fish and chips-ről:-)
VIDEÓ INDÍTÁSA: ITT
1. Approximately 10% of all potatoes – 500,000 tonnes – eaten in the UK are sold through fish and chip shops.
2. In Scandinavian countries, fish and chips are called "fiskefilleter".
3. Charles Dickens mentions a "fried fish warehouse" in Oliver Twist (1837).
4. Most of Sheffield’s chip shops give customers free Henderson’s Relish, a locally produced sauce resembling Worcestershire sauce.
5. London’s plush Dorchester Hotel has fish and chips on its menu.
6. While not exactly a health food, fish and chips does provide the body with protein, fibre, iron and vitamins.
7. More than 250 million portions are eaten in the UK every year.
8. New York has four fish and chip shops; the first to open was called "A Salt & Battery".
9. For one of its parties, the Yorkshire Society of Singapore imported not only the fish and chip ingredients but copies of the Yorkshire Evening Post to wrap them in!
