Cambridge grófnője ismét néhai anyósának, Diana hercegnőnek a nyomdokába lépett. A terhes felség Southamptonban járt, hogy hivatalos névadási ceremónia keretében ’Royal Princess’-nek nevezzen el egy luxus sétahajót. Majd 30 évvel ezelőtt Diana hercegnő egy hasonló eseményen vett részt, amikor a hajó elődjét nevezte el. Hangulatba kerülve, Catherine is részese volt annak, amikor az üveget széttörték az óceánjáró hajótestén és a ceremónián is jelen volt, amit a 3,600 utast befogadó luxushajó fedélzetén rendeztek. A több mint 1000 láb hosszú és 1,780 luxus vendégszobás Royal Princess luxushajó valóban megfelelőnek tűnik a nemesség számára. A pazar hajót, amelyen 10 étterem is helyet kapott, Cambridge grófnője egy hagyományos ceremónia során nevezett el Southamptonban. A luxushajó, amely a hét elején érkezett Southamptonba, egy új generációs hajó, olyan különlegességekkel felszerelve, mint az üvegaljú átjáró, a valaha legnagyobb ’tengeri’ cukrászda, és a Princess Live! televízió stúdió. A hajó keresztelése lesz a grófnő utolsó nyilvános elfoglaltsága első gyermekének születése előtt.

Egy brit étterem jelentősen megnövelte az ételkiszállítás sebességét a vendégek asztalához – a világ első repülő tálcájával. A pincérek most akár 25 mérföld per órás sebességgel repíthetik az iTray-t az asztalok fölött és a székek között – avagy hatszor gyorsabban, mint a pincérek átlag sebessége. A japán Yo!Sushi étteremlánc központi londoni éttermének személyzete jelenleg most kísérletezget a gépezettel. A pincérek és pincérnők egy iPad segítségével irányítják a repülő tálcát, míg a konyhai személyzet egy két helyszíni kamera által vett élő video felvételről tudja ellenőrizni, hogy az étel ki lett-e szállítva. A személyzet megpakolja tálcát, elrepítik a vendég asztalához, akár 50 yard-nyi távolságba is, és visszarepítik, amikor látják, hogy az ételt leszedték róla. Egy pincérnő, Gabriella Micu, 28, azt mondta: „Ez igencsak mókás a vendégek számára és reméljük, hogy elérkezünk majd ahhoz a ponthoz, amikor a központi konyhából tudjuk kiszolgálni a vendégeket, mivel egyértelműen csökkentené a mászkálással töltött időt az étteremben.” A cég az iTray bevetésével új hamburgerük forgalomba hozatalát kívánja fémjelezni, amelynél hagyományos hamburger bucijukat japán pirított rizsre cserélték le. Egy vendég, Mark Love, 26, Londonból azt mondta: „Amikor megrendeltem a hamburgert, még csak nem is képzeltem volna, hogy egy tálcán fog odarepülni hozzám. Elképesztő volt és a legfurcsább dolog, amit valaha láttam, mintha egy tudományos fantasztikus regényből lépett volna elő. Varázslattal szállították, akár egy földönkívüli repülő csészealj, egyenesen az asztalomhoz repítve az ételt.”

Lehet, hogy deréktől lefelé bénult, de ez nem akadályozza Pascale Honore-t abban, hogy vízre szálljon a kedvenc időtöltése érdekében, ami a hullámlovaglás. Az 50 éves kétgyerekes anya azután döntött úgy, hogy szörfözni kezd, hogy 18 évvel ezelőtt egy autóbalesetben megsérült az gerincvelője. Hónapokig tartó rehabilitációt követően, Pascale elfogadta, hogy sohasem fog járni, de eltökélt volt, hogy ez ne határozza meg az életét. Azt mondja: “Ekkor döntöttem úgy, hogy egyszerűen folytatnom kell. Vagy azt nézed, hogy mid van, vagy azt, hogy mid nincs.” Pascale aki Párizsban született, most a dél-ausztráliai Elliston-ban él, Adelaide-től 650km-re nyugatra. Rendszeresen nézte fiait, Tom-ot és Morgan-t amint a városon kívüli nagy hullámtöréseket lovagolják meg, de nem tudott nem nyugtalankodni amiatt, hogy nem csatlakozhat hozzájuk. Ekkor Ty, egy professzionális búvár és a fiai barátja, előhozakodott egy tervvel. Ő azt mondja: “Csak úgy ültünk egy este és söröztünk, amikor arra gondoltam, hogy ‘ja, azt hiszem, tudnék Pascale-lal a hátamon is szörfözni.’” Tehát, pont ezt próbálták ki. Pascale egy hátizsákban ül Ty hátán, amelybe lyukak vannak kivágva a lábai részére, és a pár szikszalaggal van összekötve. A pár kezdésként sima vízben (flatwater) gyakorolt egy haver jetskije mögött, de nem sok idő múlva úgy döntöttek, hogy ideje kipróbálni egy hullámot is. Pascale visszaidézi azt a pillanatot, amikor elkapták az első hullámukat, mondva: “Csak arra emlékszem, hogy felnéztem és láttam azt a rengeteg színt a hullámban, hallottam azt a hangot – túl gyorsan véget ért.” Azóta Pascale és Ty tovább tökéletesítették a páros mutatványukat és rendszeresen járnak együtt szörfözni.