makes: 6
calories per lolly: 87
fat per lolly: 2.3g

Ingredients:

a few drops of pink food coloring, optional
450g good thick strawberry yoghurt
9 medium strawberries, hulled and finely chopped
6 ice-lolly moulds

Preparation:

Add a few drops of food coloring to the yoghurt if you’d like a brighter color. Pour the yoghurt into the moulds to half-fill. Add chopped strawberries and stir to distribute the pieces. Top up with more yoghurt. Put the lid on, push the sticks in and freeze.

to serve:

Dip the moulds in warm water for a few seconds and the lollies will loosen. Use within 2 months.

Note: Lolly moulds may be bought from most good cookware shops.

lolly – nyalóka
food coloring – ételszínezék
to hull – fejteni, tisztítani, hámozni
finely – finoman
mould – forma
drop – csepp
brighter – élénkebb
to distribute – elosztani
lid – fedő, teteje valaminek
to dip – (bele)mártani
to loosen – lazítani, fellazulni
cookware – konyhafelszerelés

A szőrös lények nagy pusztítást végeznek a Denveri Nemzetközi Reptérnél parkoló kocsikon mert gyújtógyertya kábeleket és a többi vezetéket is megrágcsálják. A probléma megfékezésére a szövetségi vadvilági szervezet (Federal Wildlife) dolgozói havonta legalább 100 nyuszit távolítanak el a helyszínről, míg a parkoló cégek jobb kerítéseket és ülőrudakat szerelnek fel a ragadozó héják és sasok számára. A repülőtér szóvivője, Laura Coale azt mondja, hogy 2012-ben 4.3 millió parkolási ügylet közül három reklamáció volt rágcsáló vagy nyúl által okozott károk miatt, míg egyet sem nyújtottak be elvontatásért. A KCNC-TV (http://tinyurl.com/awjoyne ) arról számol be, hogy máshogyan is véget lehet vetni a károknak, amelyeknek javítása akár többezer dolllárba is kerülhet. Az autószerelők azt mondják, hogy a vezetékeket róka vagy prérifarkas vizeletével kell bevonni és az elveszi a nyulak étvágyát. Rókavizeletet sok vadászati szakboltban lehet kapni.

A meteor, amelyik pénteken kis híján kerülte el Cseljabinszk orosz városát, bevonul a történelembe, mint a legnagyobb égitest, ami az elmúlt száz évben a Földbe csapódott. A NASA tudósai azt mondták, hogy az égitest egy kicsi aszteroida volt, amely robbanásakor 300 és 500 kilotonna közötti energia szabadult fel, ami egyenlő 20 olyan atombomba erejével, mint amit Hirosimára és Nagaszakira dobtak le. Így a cseljabinszki meteor számít a legnagyobbnak az 1908-ban, a szibériai Tunguzban becsapódó meteor óta, amely akkor hozzávetőlegesen 80 millió fát tarolt le. A tudósok úgy vélik, hogy a cseljabinszki meteor körülbelül 17 méter átmérőjű és 10,000 tonna súlyú volt. A Cseljabinszk feletti robbanás lökéshullámai 1,200 embert sebesítettek meg és 3,724 lakás, 671 iskola és 235 kórház és járóbeteg kilinika ablakát és ajtaját robbantották szét. A város annak köszönhetően menekült meg, hogy a robbanás 30-50 km-rel a föld felszíne fölött történt. Cseljabinszk kormányzója, Mikhail Yurevich azt mondta, hogy a meteorit túl közel súrolta a 3.5 milliós lakosságú régiót.” „Azt hiszem tegnap volt a régiónk és lakosaink második születésnapja,”mondta szombaton miután felmérte a károkat. „Ha a meteorit kicsivel nagyobb lett volna, valódi katasztrófát okozott volna.” A tudósok azt mondják, hogy a cseljabinszki meteorit közeli becsapodása figyelmeztetésként kellene, hogy szolgáljon a nemzetközi közösség számára, felhívás arra, hogy olyan rendszert építsenek ki, amellyel megfigyelhetőek a hasonló méretű meteorok és így a lakosságot előre figyelmeztetni tudnák. „Ma kb10 %-át vesszük észre azoknak a testeknek a naprendszerünkben, mint amilyen a cseljabinszki meteorit volt,” mondta Dr. Malkov. “Kilencven százalékuk észrevétlen marad és valamennyiük bármelyik pillanatban ránkzúdulhat.” A politikusok támogatták a nagyobb nemzetközi összefogásra való felhívásokat a kozmikus veszéllyel való küzdelemhez.

Egy közleményben amely kétségtelelnül meglepetésként érte a hozzá legközelebb álló segédeit is, XVI. Benedek hétfőn bejelentette, hogy február 28.-án, vatikáni idő szerint este 8 órakor visszavonul.  Ezáltal ő lesz az első pápa majdnem 600 év után aki lemond tisztségéről. A 85-éves azt mondta, hogy idős kora végett hozta ezt a döntést. “Mind a szellemi, mind a testi erő szükséges, az erő, amely bennem olyan mértékig romlott az elmúlt pár hónapban, hogy kénytelen voltam felismerni képtelenségemet a rám bízott tisztség megfelelő ellátására. A 78 évesen, 2005. áprlis 19.-én megválasztott korábbi Joseph Ratzinger kardinális az egyike volt a legidősebb embereknek a katolikus egyház történetében, aki erre a pozícióra lépett. Az elmúlt években a katolikus egyház által tapasztalt legzűrzavarosabb időszakát kellett felügyelnie, a papok gyerekekkel való szexuális visszaéléseikről szóló sorozatos botránykitörésekkel.

This recipe is a great dish to share with a friend or loved one. Chef Gee Charman shares her recipe on how to bake up a camembert with the beautiful tastes of rosemary and lemon. 

Scoop up the beautifully gooey cheese with tasty little Parma ham wrapped bread sticks for a terrific taste sensation.

You will need:

• 1 small ripe camembert in a box

• a few rosemary sprigs

• zest of 1 lemon

• 2 tbsp white wine

• 1 tbsp olive oil

• black pepper

• 8 bread sticks

• 4 slices of Parma ham

Step 1: Prepare The Camembert

Preheat your oven to 160 degrees Celsius. Remove the camembert from its box and discard any wrapping or stickers which might be on the cheese. Cut out a circle in baking paper slightly bigger than your camembert and place it back in the box, then place your camembert on top. Using a sharp knife make a few holes in the top of the cheese.

Step 2: Add Rosemary And Bake

Place your rosemary into the slits and grate some zest of a lemon over the top. Carefully pour some white wine over the top of the camembert and season with some black pepper. Finally drizzle over some olive oil. Place onto a baking tray and bake for 10 minutes until the cheese is gooey and squidgy to the touch.

Step 3: Parma Ham Bread Sticks

While your cheese is cooking prepare your bread sticks. Heat a griddle pan on a medium to high heat. Cut your Parma ham into half and then quarters and wrap around your mini bread sticks. Place them on the hot griddle pan and cook on one side for 1-2 minutes on one side before turning them over and leaving to cook on the other side for another couple of minutes. Remove from the heat and serve with you baked camembert.

rosemary – rozmaring
to scoop up – (fel)kanalazni/lapátolni/nyalábolni
gooey – nyúlós, ragacsos
tasty – finom, ízletes
to wrap – becsomagolni, begöngyölni 
terrific – remek, nagyszerű
ripe  – érett
sprig – ágacska, gally
lemon zest – citromhéj, íz
to preheat – előmelegíteni
to remove – eltávolítani
to discard – kidobni
wrapping – csomagolás
sticker – matrica
baking paper – sütőpapír
slightly – enyhén, kissé
to place back – visszahelyezni/rakni
slit – rés, vágás, hasíték
to grate – reszelni
carefully – óvatosan
to pour – önteni
to season – fűszerezni
to drizzle – csepegtetni
baking tray – sütőtepsi
squidgy – puha, szaftos, ruganyos
to the touch – érintésre
griddle pan – grillserpenyő
to turn over – átfordítani