Egy brit étterem jelentősen megnövelte az ételkiszállítás sebességét a vendégek asztalához – a világ első repülő tálcájával. A pincérek most akár 25 mérföld per órás sebességgel repíthetik az iTray-t az asztalok fölött és a székek között – avagy hatszor gyorsabban, mint a pincérek átlag sebessége. A japán Yo!Sushi étteremlánc központi londoni éttermének személyzete jelenleg most kísérletezget a gépezettel. A pincérek és pincérnők egy iPad segítségével irányítják a repülő tálcát, míg a konyhai személyzet egy két helyszíni kamera által vett élő video felvételről tudja ellenőrizni, hogy az étel ki lett-e szállítva. A személyzet megpakolja tálcát, elrepítik a vendég asztalához, akár 50 yard-nyi távolságba is, és visszarepítik, amikor látják, hogy az ételt leszedték róla. Egy pincérnő, Gabriella Micu, 28, azt mondta: „Ez igencsak mókás a vendégek számára és reméljük, hogy elérkezünk majd ahhoz a ponthoz, amikor a központi konyhából tudjuk kiszolgálni a vendégeket, mivel egyértelműen csökkentené a mászkálással töltött időt az étteremben.” A cég az iTray bevetésével új hamburgerük forgalomba hozatalát kívánja fémjelezni, amelynél hagyományos hamburger bucijukat japán pirított rizsre cserélték le. Egy vendég, Mark Love, 26, Londonból azt mondta: „Amikor megrendeltem a hamburgert, még csak nem is képzeltem volna, hogy egy tálcán fog odarepülni hozzám. Elképesztő volt és a legfurcsább dolog, amit valaha láttam, mintha egy tudományos fantasztikus regényből lépett volna elő. Varázslattal szállították, akár egy földönkívüli repülő csészealj, egyenesen az asztalomhoz repítve az ételt.”