Greek Shortbread – Recipe

minden

Jöjjön ismét egy kis görög finomság - ezúttal egy könnyű aprósütemény! 

makes: about 36

difficulty: easy

total time: 40mins

– 230g unsalted butter

– 200g caster sugar

– 1 large egg yolk

– 30ml brandy

– 360g cake flour

– 5ml baking powder

– 100g almonds, lightly chopped

icing sugar, for dusting

Preheat the oven to 180°C. Beat the butter and caster sugar until light and fluffy. Mix in the egg yolk and brandy. Sift in the cake flour and baking powder into a bowl and add the butter mixture in small batches, mixing until combined. Add the almonds and knead the dough until smooth. Break off pieces of dough and shape into S shapes. Place on a greased or sprayed baking tray and bake for about 20 minutes. Dust with icing sugar and store in an airtight container. Best eaten a day after baking.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Nézd meg ezt is:  Caramelised Pineapple

Vocabulary

 

caster sugar

finomra őrölt kristálycukor

egg yolk

tojássárgája

icing sugar

porcukor

for dusting

szóráshoz

to beat

felverni

 

fluffy

habos, könnyű

to sift in

beleszitálni

in small batches

kis adagokban

to knead the dough

gyúrni a tésztát

airtight

légmentesen záródó

Kapcsolódó anyagok

Visszajelzés
Visszajelzés
Egyéb megjegyzés
Következő
Email
Vissza
Küldés
Köszönjük!