Amerikai "retro diner" az 50-es évekből

Amerikai “retro diner” az 50-es évekből

Facebook Tweet

Más sokszor láttad a régi amerikai filmekben és szeretted volna kipróbálni? Íme három retró nyalánkság az 50-es évek Amerikájából! 

RETRO DELIGHTS FROM THE 50s

 

Strawberry malt shake

Blend about 350 ml vanilla ice cream, 100 ml milk, 6 fresh chopped strawberries and 30 ml malt powder (Horlicks) together in a food processor or liquidiser until smooth. Drizzle the inside of a milkshake glass with strawberry flavoured syrup. Pour in the milkshake. Top with whipped cream, crushed chocolate malt balls and pink cake sprinkle decorations

Soda floats

Pour your favourite fizzy drink into a tall glass and stir well to get rid of most of the gas. Carefully add a scoop of vanilla ice cream to the glass. Serve immediately. 

Hot fudge sundae

makes: 4
preparation time 15 minutes
cooking time: 5 minutes

  • Vanilla ice cream
  • 100ml chopped pecan nuts
  • whipped cream, to serve
  • maraschino cherries, to serve

hot fudge sauce

  • 60 ml cocoa powder
  • 60 ml sugar
  • 40 ml golden syrup
  • 75 ml evaporated milk
  • 30 ml butter
  • 2,5 ml vanilla essence

1) Sauce Combine all the ingredients except the butter and vanilla in a saucepan. Heat gently, stirring until the sugar has dissolved. Once it begins to simmer, remove from the heat and stir in the butter and the vanilla essence.

2) To serve, place a little hot fudge sauce and some nuts at the bottom of a sundae glass. Fill the glass with ice cream. Top with whipped cream and sprinkle with nuts. Drizzle with hot fudge sauce and top with a maraschino cherry. Serve immediately.

to blend – összekeverni, összeturmixolni
chopped – felvágott, felszeletelt, felaprított
malt powder – maláta por, árpa por (olyan, amiből tejet is lehet keverni)
food processor – turmixgép, robotgép
to drizzle – szitálni, szórni, hinteni
flavoured – ízű, ízesített
to pour - önteni
to top – tetejére helyezni, díszíteni a tetejét
crushed – szétzúzott, összenyomott 
malt ball – maláta golyó, árpa golyó (mint az extrudált kölesgolyó)
cake sprinkle decoration – sütire szórható dekoráció
fizzy drink – buborékos, szénsavas ital
to stir - keverni
to get rid of sg – megszabadulni valamitől
a scoop of – egy gombócnyi, egy fagyiskanálnyi
preparation - előkészületek
pecan nuts - pekándió
whipped cream - tejszínhab
maraschino cherry – kandírozott cseresznye
powder - por
golden syrup – nádcukor szirup
evaporated milk – sűrített tej
to dissolve - feloldódni
to simmer – párolódni, forrni
sundae glass - fagyikehely
to sprinkle - megszórni

Nehézségi szint:
alapfok
Tetszett a lecke? Oszd meg barátaiddal is!
Kapcsolódó anyagok
Szalai Nóri | 2013. Jul 29.

Light Lemon Mousse - RECIPE

Meleg nyári napokra nem is lehetne jobb desszertet találni, mint ez a könnyű citromhab.
Tovább
Szalai Nóri | 2015. Jun 02.

Milk Strawberry Sticks - RECIPE

Egy finom házi fagyi a meleg nyári napokra? 
Tovább
Szalai Nóri | 2013. Jun 28.

RECIPE: Lime Chicken Fajitas

Nincs is jobb nyáron, mint egy kerti part, sok-sok finomsággal, mint például ez a könnyű csirkés fajita! 
Tovább