Jammy Crumble Traybake

Jammy Crumble Traybake

Facebook Tweet

Itt a nyár, a lekvár befőzések ideje - nézzünk meg mi is egy szilvalekváros, gyors süteményt. 

cuts: into 15 squares
calories per square: 316
fat per tbsp: 17g
saturated fat per square: 7g
suitable for freezing: no

  • 300g plain flour
  • 200g unsalted butter, at room temperature, cubed
  • 100g packet ground almonds
  • 100g caster sugar
  • Pinch of salt
  • 350g Plum Jam
  • 50g flaked almonds
  • Icing sugar, for dusting
  • 18x28cm traybake tin, lined with baking parchment

1. Set the oven to 180°C or Gas Mark 4.

2. Tip the flour into the bowl of a food processor and add the cubed butter, ground almonds, sugar and salt. Whizz the mixture until it starts to bind together. Alternatively, tip the ingredients into a bowl and rub the butter into the flour.

3. Tip about 3/4 of the mixture into the base of the lined tin and spread it out well, then press it down very firmly. Spread the jam over the top in an even layer.

4. Mix the flaked almonds into the remaining crumb mixture, and press it together so it forms larger chunks. Scatter this on top of the jam.

5. Bake the traybake in the centre of the oven for 45-50 mins, until the top is light golden. Remove it from the oven and leave to cool in the tin.

6. Use the lining paper to help lift the traybake out on to a cutting board and cut into squares.

Vocabulary

squares

(süti)kockák

cubed

kockázott

ground almonds

őrölt mandula

caster sugar

kristálycukor

flaked almonds

mandulapehely

traybake tin

téglalap alakú tepsi

to tip

beönteni, beborítani

to bind together

összeállni

to rub

morzsolni

to scatter

elszórni

cutting board

vágódeszka

Nehézségi szint:
alapfok
Tetszett a lecke? Oszd meg barátaiddal is!
Kapcsolódó anyagok
Szalai Nóri | 2017. Jan 21.

A piece of cake ... süti vagy nem süti?

Jöjjön hét érdekes, mókás és sokat használt idióma - egy kis kvízzel és magyarázattal. 
Tovább
Szalai Nóri | 2016. Aug 09.

Cake of Hungary 2016

Nézzük, hogy mit kell tudni az idei "Ország tortájáról"! 
Tovább
Végh Veronika | 2016. Jan 18.

Cheesecake with strawberries

Gyors és ellenállhatatlanul finom - ez az igazi amerikai túrótorta! 
Tovább
Szalai Nóri | 2015. May 24.

Chocolate pancakes with chocolate hazelnut spread

Egy különleges, mégis gyorsan elkészíthető finom palacsinta recept. 
Tovább