Mild Curried Potato Salad - RECEPT

Mild Curried Potato Salad - RECEPT

Facebook Tweet

A krumplit szinte mindenki szereti - íme egy különleges krumplisaláta recept. 

Mild Curried Potato Salad

Serves: 4
Calories per serving: 234
Fat per serving: 5g
Saturated fat per serving: 1g
Suitable for freezing: NO

-          1kg new potatoes

-          1tbsp vegetable oil

-          1 onion, cut into wedges

-          1tsp caster sugar

-          1tbsp curry paste

-          Salt and pepper, to season

-          4-6tbsp yogurt, to serve

-          Coriander, to garnish

1.      Put the potatoes in a pan and cover with water. Bring to the boil and simmer for 12-15 mins, or until the potatoes are just tender.

2.      Meanwhile, heat the oil in a frying pan, add the onion and sugar and cook for 5-7 mins until the onion is soft. Add the curry paste and cook for 1-2 mins. Stir in the water and bring to the boil, then remove the pan from the heat and set aside.

3.      Drain the potatoes well and when cool enough to handle, slice them and add to the pan containing the onion mixture, mixing well. Season to taste with salt and pepper, then leave to cool.

4.      Spoon the potatoes into a serving dish and serve either warm or at room temperature. Drizzle some yogurt on top and scatter over some torn coriander leaves before serving.

Vocabulary

cut into wedges

ék alakúra vágva

curry paste

curry paszta

caster sugar

finom kristálycukor

tender

puha

Nehézségi szint:
középfok
Tetszett a lecke? Oszd meg barátaiddal is!
Kapcsolódó anyagok
Szalai Nóri | 2014. Mar 27.

Amerikai “retro diner” az 50-es évekből

Más sokszor láttad a régi amerikai filmekben és szeretted volna kipróbálni? Íme három retró nyalánkság az 50-es évek Amerikájából! 
Tovább
Szalai Nóri | 2016. Feb 12.

Bacon and cheesy soda bread wedges - RECEPT

Egy igazán ízletes és tartalmas hétvégi reggeli. 
Tovább
5Perc Angol | 2016. Jun 22.

Chicken Tikka Masala

Az eredeti recept 36%-kal kevessebb zsírtaralommal. 
Tovább
Szalai Nóri | 2018. Jul 16.

Chicken and Cheese Bites - könnyű csirkés finomság

Csirke és sajt találkozása egy fincsi golyóban:) Salátával vagy sült krumplival tökéletes ebéd vagy vacsora!
Tovább