Őszi szilvás desszert házi sodóval – recept angolul

újrakezdő
Mit szólnátok egy finom, gyors, őszi szilvás desszerthez? Elhoztam nektek ízelítőként a 2022 szeptemberi számból, ahol még több hasonlót találtok a receptrovatban!

Home-made custard and plums

Easy Sunday treat for kids and unexpected guests. It makes 6 portions.

Ingredients:

  • 600ml milk
  • 10ml vanilla essence 8 egg yolks
  • 45ml cake flour
  • 160g sugar
  • 400g sugar
  • 750ml water
  • 8 plums

Preparation:

Bring milk and vanilla essence to the boil. Whisk egg yolks, flour and 160g sugar together till light and creamy. Add warm water while whisking. Pour back into a clean saucepan and place over low heat. Whisk slowly for about 5-8 minutes until the mixture is thick and smooth. Don’t let the mixture boil, because then it will separate. Remove from heat and place in a clean dish. Bring the remainder of the sugar and water to the boil in a medium-sized pot. Add plums and poach slowly for about 10-15 minutes or until the plums are soft and the skin starts to burst open. Remove with a spatula from the syrup. Serve soft plums with warm custard.

  • Hint: You can also serve it with roast almonds or any other nuts.

Vocabulary

unexpected guest váratlan vendég
egg yolk tojássárgája
plum szilva
to bring to the boil felforralni
to whisk felverni
thick sűrű
smooth sima
to remove from heat levenni a tűzről
remainder maradék
to poach buggyantva főzni
almond mandula

Kapcsolódó anyagok

Visszajelzés
Visszajelzés
Egyéb megjegyzés
Következő
Email
Vissza
Küldés
Köszönjük!