Peachy Lemony Cake

Peachy Lemony Cake

Facebook Tweet

Ismét egy isteni barackos-citromos süti - természetesen angolul, szószedettel! 

Peachy Lemony Cake

Serves: 10
Calories per serving: 221
Fat per serving: 12g
Saturated fat per serving: 5g
Suitable for freezing: YES

-          175g butter, softened

-          150g caster sugar (golden preferably), plus extra for sprinkling

-          Finely grated zest of 2 lemons

-          3 eggs

-          150g plain flour

-          1tsp baking powder

-          4tbsp plain yogurt

-          3 peaches, stoned and cut into wedges

-          Créme fraiche or whipped cream, to serve

-          23 cm roundcake tin, roughly lined with baking parchment

1.       Set the oven to 180%C or Gas Mark 4. Put the butter, sugar and lemon zest in a large bowl. Using an electrichand-whisk, beat for 1-2 mins until the mixture is really light and creamy.

2.       Beat int he eggs, one at a time. Sift in the flour and baking powder and then add the yogurt. Mix until just combined.

3.       Spoon the mixture into the cake tin and scatter the peach wedges on top. Bake for about 55 mins until cooked and golden. Test with a skewer. Cool for 10 mins, then take out of the tin and leave to cool on a wire rack. Sprinkle with sugar and serve with créme fraiche or whipped cream.

Vocabulary

redcurrants

ribizli

basil

bazsalikom

ginger

gyömbér

grated

reszelt

zest

citrushéj

whipped cream

tejszínhab

cake tin

tortaforma

baking parchment

sütőpapír

hand-whisk

kézihabverő

to sift

szitálni

to scatter

elszórni

skewer

hústű

Nehézségi szint:
középfok
Tetszett a lecke? Oszd meg barátaiddal is!
Kapcsolódó anyagok
5Perc Angol | 2016. Jun 28.

Chocolate Mint Chip Ice Cream

Egy különleges mentás-csokis fagyi délutánra? 
Tovább
5Perc Angol | 2015. Jul 06.

Potato Tart

Egy gyors krumplitorta sok zöldséggel - szerintünk nagyon finom!
Tovább
5Perc Angol | 2016. Oct 22.

Mediterranean Roast - RECEPT

Jöjjön ismét egy egyszerű, mégis nagyon finom, krumplis recept. 
Tovább
Szalai Nóri | 2015. Jul 08.

Couscous Salad - Kuszkusz saláta

Ha még nem próbáltad, akkor itt a legfőbb ideje:) A kuszkusz igazán gyors és finom köret, vagy főfogás. 
Tovább