Quick Upside-down Cheesecake - RECEPT

Quick Upside-down Cheesecake - RECEPT

Facebook Tweet

Íme egy gyors, megfordított sajttorta recept! 

Makes: 3-4
Calories: 412
Fat: 33g, saturated: 20g 

FOR THE CRUMBLE:

-       30g butter, melted

-       50g digestive biscuits, finely crushed

FOR THE RASPBERRY LAYER:

-       200-250g raspberries

-       2 level tablespoons icing sugar

FOR THE CHEESE LAYER:

-       200g full-fat cream cheese

-       finely zested rind and juice of one lemon

-       2 level teaspoons icing sugar

-       3-4 tablespoons milk

-       sprigs of mint, to decorate

-       baking sheet, lined with baking parchment

1. To make the crumble: Set the oven to 180C or Gas Mark 4. Stir the butter into crushed biscuits and spread out on the baking sheet. Bake for 5-10 minutes, or until the biscuits are starting to tinge a golden colour, then remove from the oven and leave to cool.

2. To make the raspberry layer: Reserve 3-4 raspberries for decoration, then crush half the remainder with the icing sugar and stir in the other half. Divide the mixture between serving glasses.

3. To make the cheese layer: Beat all the ingredients together, adding milk to give the desired consistency. Spoon on to raspberry mixture in the glasses. Sprinkle over the crunchy topping, decorate with the reserves raspberries and the mint.

Vocabulary

melted

olvasztott

digestive biscuit

nem túl édes keksz

finely crushed

finomra zúzott

icing sugar

porcukor

full-fat

zsíros (tej-termék)

cream cheese

krémsajt

finely zested

déligyümölcs vékony héja

rind

héj

level teaspoon

csapott kiskanál

sprig of mint

mentaág

to spread out

kiteríteni

to cool

lehülni

to reserve

félretenni

to divide

elosztani

serving glass

kehely

desired consistency

kívánt állag

Tetszett a lecke? Oszd meg barátaiddal is!
Kapcsolódó anyagok
5Perc Angol | 2016. Mar 18.

Répatorta - recept angolul

Közeleg a húsvét - íme, egy finom répatorta recept, amely ünnepivé varázsolja a hagyományos reggelit is. 
Tovább
5Perc Angol | 2014. Sep 13.

Chocolate Sticky Toffee Cake - RECEPT

Mit szólnátok egy finom, csokis-karamellás tortához? 
Tovább
Szalai Nóri | 2013. Oct 23.

Traditional British Fish and Chips - RECEPT

Egy kis összefoglaló az egyik "legbritebb" ételről, a Fish and Chipsről videóval és recepttel és sok-sok érdekességgel. 
Tovább