Rebarbarás-gyömbéres piskóta

Rebarbarás-gyömbéres piskóta

Facebook Tweet

Ha már unod a hagyományos piskótákat, próbáld ki ezt a különleges sütit.

Rhubarb and Ginger Loaf

Serves: 6-8

Calories: 352

Fat: 18g

Saturated fat: 10.5g

Suitable for freezing: no

-         250g self-raising flour

-         1tbsp ground ginger

-         Pinch of salt

-         150g butter, softened

-         150g caster sugar

-         3 medium eggs

-         300g rhubarb, trimmed and cut into 2-3cm slices

-         Icing sugar for dusting

-         1kg loaf tin, buttered and lined with a strip of baking parchment

1. Set the oven to 180ºC pr Gas Mark 4. Sift the flour, ginger and salt into a bowl and add the butter, sugar and eggs. Beat to give a smooth, thick mixture. Stir in the rhubarb. Spoon the mixture into the loaf tin and level the surface.

2. Bake the cake in the centre of the oven for 45-55 minutes, or until just firm to the touch in the centre and a skewer comes out clean after being inserted in the cake.

3. Remove the cake from the oven and leave it to cool for 5-10 minutes, then transfer to a wire rack.

4. Dust the cake with icing sugar just before serving, either warm or at room temperature.

Tip from our kitchen: Don't worry if the mixture seems thick before the rhubarb is added – this is because the rhubarb will release a lot of moisture during cooking. 

Vocabulary

ginger

gyömbér

loaf

vekni

self-raising flour

sütőporos liszt

strip

csík

to sift

szitálni

to level

elsimítani

skewer

nyárs

wire rack

tortarács

to add

hozzáadni

moisture

nedvesség

Tetszett a lecke? Oszd meg barátaiddal is!
Kapcsolódó anyagok
Petya | 2012. Mar 26.

Pancake Day

Ebben a rövid videóban megnézheted mi is történik a "Palacsinta -napon".
Tovább
5Perc Angol | 2016. Jun 05.

Peach Melba Cheesecake

A népszerű süti könnyedebb változata, akár fogyókúrázóknak is:)
Tovább
5Perc Angol | 2015. Aug 15.

Peachy Lemony Cake

Ismét egy isteni barackos-citromos süti - természetesen angolul, szószedettel! 
Tovább
Szalai Nóri | 2014. Oct 19.

Quick Upside-down Cheesecake - RECEPT

Íme egy gyors, megfordított sajttorta recept! 
Tovább