Szerecsendiós angol kenyér puding – recepttel, videóval és kis feladattal


5Perc Angol | 2020. 10. 23.
minden

Lady Diana ritkán engedte meg magának a desszerteket, amikor viszot megkívánta, akkor kedvencét a “bread and butter” puddingot kérte szakácsától. Próbáljátok ki ti is ebben a hűsöre forduló időben. 

Bread Pudding with Nutmeg

Prep: 15 min. Bake: 40 min. Makes 6 servings

Ingredients

2 large eggs, room temperature

2 cups whole milk

1/4 cup butter, cubed

3/4 cup sugar

1/4 teaspoon salt

1 teaspoon ground cinnamon

1/2 teaspoon ground nutmeg

1 teaspoon vanilla extract

4-1/2 to 5 cups soft bread cubes (about 9 slices)

1/2 cup raisins, optional

VANILLA SAUCE:

1/3 cup sugar

2 tablespoons cornstarch

1/4 teaspoon salt

1-2/3 cups cold water

3 tablespoons butter

2 teaspoons vanilla extract

1/4 teaspoon ground nutmeg

Directions

In a large bowl, lightly beat eggs. Combine milk and butter; add two eggs along with sugar, salt, spices and vanilla. Add bread cubes and, if desired, raisins; stir gently.

Pour into a well-greased 11×7-in. baking dish. Bake at 350° until a knife inserted 1 in. from edge comes out clean, 40-45 minutes.

Meanwhile, for sauce, combine the sugar, cornstarch and salt in a saucepan. Stir in water until smooth. Bring to a boil over medium heat; cook and stir until thickened, about 2 minutes. Remove from the heat. Stir in the butter, vanilla and nutmeg. Serve with warm pudding.

Nutrition Facts

1 piece: 419 calories, 19g fat (11g saturated fat), 118mg cholesterol, 534mg sodium, 56g carbohydrate (40g sugars, 1g fiber), 7g protein.

source: Taste of Home

Párosítsd a sütésnél használt angol szavakat a magyar megfelelőjükkel.

1.whip 2. pour 3. combine 4. sieve 5. sprinkle 6. separate 7. bake 8. boil 9. thicken
10. összekever 11. felverni 12. sütni 13. önteni 14. sűríteni 15. szitálni 16. meghinteni 17. főzni 18. szétválasztani

Keys/Megoldások: 1-11, 2-13, 3-10, 4-15, 5-16, 6-18, 7-12, 8-17, 9-14

Vocabulary

whole milk

teljes tej

cubed

felkockázott

ground cinnamon

őrölt fahéj

extract

kivonat

raisins

mazsola

2 tablespoons 
cornstarch

2 evőkanál
kukoricakeményítő

nutmeg

szerecsendió

to combine

összekeverni

along with

együtt valamivel

if desired

ha kívánják/szeretik

to stir gently

finoman megkeverni

well-greased

jól kizsírozott

in. (inches)

2,54 cm

baking dish

sütőedény

to insert

behelyezni

meanwhile

ezalatt

smooth

sima

to bring to a boil

felfőzni

until thickened

amíg be nem
sűrűsödik

saturated fat

telített zsír

sodium

nátrium

fiber (US)/fibre (UK)

rost

Nehézségi szint:
minden
Címkék:
Tetszett a lecke? Oszd meg barátaiddal is!
Kapcsolódó anyagok