Görögdinnye feta sajttal - próbáltad már?

Köztudott, hogy az egyik legtipikusabb olasz előétel a “melone e prosciutto”, azaz a sárgadinnye sonkával, de próbáltad már a görögdinnyét feta sajttal?

Köztudott, hogy az egyik legtipikusabb olasz előétel a “melone e prosciutto”, azaz a sárgadinnye sonkával, de próbáltad már a görögdinnyét feta sajttal?
(Ha szeretnéd elolvasni, hogy miért eszik az olaszok a sárgadinnyét sonkával, akkor olvasd el az 5 Perc Olasz oldalán – magyarul – meg fogsz lepődni: orvosi oka van.)

Görögdinnye feta sajttal - próbáltad már? 4

Watermelon Feta Salad

A fresh and easy summer salad. Sweet watermelon and salty feta cheese taste great together.

Görögdinnye feta sajttal - próbáltad már? 5

Ingredients:

4 cups watermelon, cut into cubes
200 grams feta cheese, cut into cubes
2 tablespoons of fresh mint leaves, chopped
2 tablespoons of pumpkin seeds
2 tablespoons of olive oil
1 pinch of black pepper

Preparation:

Cut the watermelon into small cubes (4 cups watermelon, cut into cubes). Put them in a big bowl.
Add the feta cheese cubes (200 grams feta cheese, cut into cubes) on top of the watermelon.
Sprinkle the mint leaves (2 tablespoons fresh mint leaves, chopped) and pumpkin seeds (2 tablespoons pumpkin seeds) over the salad.
Drizzle the olive oil (2 tablespoons olive oil) on top. Add black pepper (1 pinch black pepper). Serve cold.

Tip: Use very cold watermelon. It tastes better and feels more refreshing.