serves: 4
difficulty: easy
total time: 1hr 20mins
– 60ml olive oil
– 1 onion, chopped
– 2 garlic cloves, finely chopped
– 4 tomatoes, chopped
– 125ml white wine
– 1kg fish, cleaned
– juice of 1 lemon
– salt and black pepper
– 10 kalamata olives, pitted
– 30ml chopped fresh parsley
Heat half the oil in a pan and fry the onion until soft. Add the garlic, tomatoes and wine, stir and cook for about 30 minutes. Preheat the oven to 180°C. Place the fish in a baking tray, drizzle with the lemon juice and season. Pour the tomato mixture over the fish and top with the olives. Sprinkle with the parsley and remaining oil and bake uncover for about 30 minutes (fish should flake easily). Serve hot with a salad.
Tetszett a cikk?
Az 5 Perc Angol immár közel 25 éve áll több tízezer leckével, hanganyaggal, kvízzel és videókkal ingyenesen minden nyelvtanuló rendelkezésére.
Az oldal fenntartása azonban rengeteg munkával és kiadással jár. Ha te is velünk tanulsz, és szereted a tananyagainkat, akkor kérlek, ha lehetőséged engedi, támogasd a munkánkat, hogy még legalább ennyi ideig lehetővé tehessük mindenki számára, napi rendszerességgel az ingyenes nyelvtanulás és nyelvgyakorlás lehetőségét.
Köszönjük szépen!
|
chopped |
darabolt |
|
garlic clove |
fokhagymagerezd |
|
pitted |
kimagozott |
|
parsley |
petrezselyem |
|
to fry |
olajban sütni |
|
to preheat |
előmelegíteni |
|
to drizzle |
meglocsolni |
|
to season |
fűszerezni |
|
to bake uncover |
fedő nélkül sütni |
