| versatile | sokoldalú |
| flavoured | ízesített |
| chicken stock | csirkealaplé |
| to taste | ízlés szerint |
| thyme leaves | kakukkfű (levelek) |
| preheat | előmelegíteni |
| to layer | rétegezni |
| ovenproof dish | tűzálló tál |
| to season | fűszerezni |
| a sprinkling of | egy szórásnyi … |
| grated nutmeg | reszelt szerecsendió |
| to whisk together | összedolgozni |
| to pour | önteni, tölteni |
| rosemary | rozmaring |
| to grind | őrölni |
| coarse sea salt | durva tengeri só |
| pestle and mortar | fűszertörő mozsár |
| to set aside | félretenni |
| preferably | lehetőleg |
| to drain | lecsöpögtetni |
| to sprinkle with | megszórni valamivel |
| spring onion | újhagyma |
| parsley | petrezselyemmel |
| chopped | apróra vágott |
| crushed garlic | zúzott fokhagyma |
| to flatten | ellapítjuk |
| poached egg | buggyantott tojás |
| to hold one’s shape | hogy megtartsa az alakját |
