Az angol hagyományos édességek egyike, amely nem igényel se sütést, sem bonyolult előkészületeket. Felhasználhatunk maradék házi piskótát, kekszet, befőttet vagy lekvárt, de készen vásárolt termékekből is nagyszerű desszertet varázsolhatunk.
A trifle az egyik legrégibb angol édesség. A neve a francia „trufle” szóból származik (amely hóbortost jelent), a trifle már a XIV. században egy népszerű desszert volt, bár akkoriban csupán főtt krémből és lekvárból állt. 1852-re vezethető vissza a klasszikus trifle receptje, amely alapján alkoholban áztatott piskótát, lekvárt, krémet és alkoholos tejszínhabot egymás tetejére raktak. Manapság a trifle akármi lehet, amit rétegesen készítünk.
forrás: British Council http://www.britishcouncil.org/hu/hungary.htm
