Chocolate rice pudding brûlée - Csokis rizspudding ... természetesen angolul, ráadásul kókusztejből!

Chocolate rice pudding brûlée - Csokis rizspudding ... természetesen angolul, ráadásul kókusztejből!

Facebook Tweet

Csokis rizspudding tejérzékenyeknek is, hiszen kókusztejből készül ez az édes finomság. Recept angolul, szószedettel. További recepteket a nyomtatott magazinban találtok minden hónapban!  

Chocolate rice pudding brûlée

Your heart will melt the moment you crack through the crunchy layer of sugar and reach the creamy, soft rice.

Enough for 6-8

  • 15 g (250 ml) Arborio rice
  • 2 x 400 ml tins coconut milk
  • 200 ml water
  • 50 g (60 ml) caster sugar
  • 50 g (60 ml) soft brown sugar
  • 1 vanilla pod, cut open and seeds scraped out, or 10 ml vanilla essence

Topping

  • 60 ml cocoa powder
  • 50 g (60 ml) brown sugar

Place rice, coconut milk, water, caster and brown sugar and vanilla seeds in a medium-sized pot. Bring to the boil over medium heat while stirring continuously with a wooden spoon. Lower heat so mixture simmers gently and cook for about 15 – 20 minutes or until rice is soft and creamy. Stir every 3 minutes. Remove from heat.

Topping Heat oven’s grill element until red hot. Add cocoa to cooked rice mixture and mix well. Pour mixture into a 20 x 12 cm oven-proof dish. Sprinkle over brown sugar and place under grill for 8-10 minutes, until sugar is golden brown.

Vocabulary

to melt

elolvadni, megolvadni

crunchy

ropogós

coconut milk

kókusztej

wooden spoon

fakanál

to simmer

lassú tűzön főni

oven-proof

tűzálló

to sprinkle

hinteni

golden brown

aranybarna

Nehézségi szint:
alapfok
Tetszett a lecke? Oszd meg barátaiddal is!
Kapcsolódó anyagok
Végh Veronika | 2015. Dec 14.

Chocolate Christmas KitKat Forest

Mutatós karácsonyfaerdő KitKatből: akár gyerekekkel is elkészíthető!
Tovább
Szalai Nóri | 2017. Jan 21.

Chocolate Lava Cake - recept

Mit szólnátok egy különleges, mégis egyszerű sütihez?
Tovább
5Perc Angol | 2016. Jun 28.

Chocolate Mint Chip Ice Cream

Egy különleges mentás-csokis fagyi délutánra? 
Tovább
Szalai Nóri | 2014. Dec 28.

Chocolate Praline Meringue Roulade - Csokis-habos finomság

Csokis-habos finomság hideg téli délutánokra. 
Tovább